CAS 9000-90-2|Nhiệt độ trung bình alpha-amylase

Sản phẩm có được bằng cách lên men sâu từ Bacillus subtilis. Nó được sử dụng rộng rãi trong sản xuất đường tinh bột và rượu, nhà máy bia, dệt, thuốc nhuộm & in, làm giấy, ngành công nghiệp thức ăn, v.v.

Enzyme thủy phân các mối liên kết A-1,4-glucosid của tinh bột gelatin hóa ngẫu nhiên với các dextrin hòa tan, làm giảm độ nhớt cao của bùn tinh bột.

1. loại liquid:Chất lỏng màu nâu nhạt.2000U/ml, 3000u/ml, 5000u/ml

Loại rắn: Bột màu vàng.2000 U/G, 3000 U/G, 4000U/g và 7000U/g.

Lớp thực phẩm là bột trắng, chúng tôi có đặc điểm kỹ thuật từ 1000 đến 10000 U/g (hoạt động khác nhau so với hàng ngàn đơn vị) theo yêu cầu của khách hàng.

2. Định nghĩa xuất phát:Lượng enzyme cần thiết để thủy phân 1mg tinh bột trong một giờ ở pH6.0,60 độ.

3.Stardard:GB/T 24401-2009.

1. Trong việc sản xuất bia và rượu, hãy thêm enzyme với tốc độ 6.0l/t nguyên liệu thô (cơ sở trên 2000 U/ml), giữ ở mức 80-90 độ trong 30 phút.
2. Trong đường tinh bột, monosodium glutamate và sự hóa lỏng của ngành lên men: Slurry tinh bột là 16-18be ', điều chỉnh pH thành 6,2-6.4, thêm 0,2% canxi clorua (tính toán trọng lượng của nguyên liệu thô) 30 phút.
3. Trong thời tiết dệt, thêm enzyme trong tỷ lệ 0,2%(OWF) trên 2000 U/mL, giữ ở mức 50-80 độ trong 20-40 phút.
4. Trong ngành công nghiệp thức ăn, liều lượng được khuyến nghị là 0,02-0,04kg/t nguyên liệu thô. Đối với hiệu suất tốt nhất, có thể pha trộn với pectianse, -glucanase và xylanase, v.v.
5. Trong quá trình xử lý nước ép, liều lượng đáng khen ngợi là 0,02-0,1L/t Slurry nước ép nguyên bản (cơ sở trên 2000U/mL) về nhiệt độ 45 độ trong 60-120 phút.
6. Trong các sản phẩm series lên men bánh mì và bánh mì, có thể được trộn với pectianse, cellulase và protease, v.v.
7.

Trống nhựa được sử dụng trong loại chất lỏng, túi dệt nhựa được sử dụng trong loại rắn. Sản phẩm này là chất sinh hóa hữu cơ, nhiệt độ cao, axit mạnh và kiềm mạnh sẽ gây ra sự bất hoạt của enzyme. Vì vậy, tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời khi được vận chuyển.